Pãozinho
recheado com linguiça
Ingredientes
30g de
fermento biológico fresco.
1 colher (sobremesa) de sal.
1 colher (sopa) de açúcar.
2 xícaras (chá) de leite.
1/2 xícara (chá) de óleo.
4 xícaras (chá) de farinha de trigo.
1 gema para pincelar.
Recheio
2 xícaras
(chá) de linguiça defumada ralada.
1 xícara (chá) de catupiry.
Mode
de preparo
Em uma
tigela, coloque o fermento, o sal, o açúcar
e misture bem até ficar líquido. Acrescente
o leite, o óleo e misture a farinha até
frmar uma massa homogênea. Faça bolinhas
e deixe crescer por 20 minutos. Abra cada massa,
coloque o recheio, feche os pãezinhos e distribua
em uma assadeira. Pincele com a gema e leve ao forno,
pré-aquecido, por 30 minutos ou até
dourar.
Tempo:
2 horas.
Rende:
40 unidades.
Uma receita
de Victor Lisa
